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我蘭堂(ガーランド)バックヤードへようこそ!

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年末商戦カウントダウンの舞台裏

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先週末にお正月用花材である「千両」のセリがあり、その1週間前の「松」に続き年に一度ずつのセリが終わりました。


店頭ではクリスマス真っ盛りなディスプレーでも、バックヤードでは迎春用スイッチが入ったと言うことです。


他の花屋さんがどうか知りませんが我蘭堂ではクリスマスが終わるまでは一切「松」と「千両」を店内には出さないので早めに必要な方はお申し付けくださいね。

もっともあと何回かアク抜きをして初めて商品となりますので、まだお売りすることはしてません。


画像は「千両の水揚げ」の一コマ。

昔ながらの「叩き揚げ」です、タタキアゲってのがなんともゴリゴリの職人っぽいでしょ?(笑)

刑事で言うと「ヤマさん」って感じ←(分かる人だけ頷いて下さい)


ちなみに植物は金属を嫌うモノが多いので木槌を使うのがデフォ。

金槌ではダメなんですよん。

このあと何回かアク抜き水替えを繰り返し、商品となります。


だからバックヤードはお正月、お店の中はクリスマスっていうドンデン舞台なのがこの時期の花屋なのです。

まぁ、すくなくてもウチの店ではね。






by garland1992 | 2018-12-18 17:35 | Comments(0)